儿童饮料频出事?别慌!教你60秒DIY宝宝夏日健康特饮
【绿豆柠檬水】
制作方法:
1.将绿豆和柠檬分别清洗干净;
2.砂锅中放入绿豆,倒入适量水,开大火熬开;
3.将柠檬一切两半,用手挤出柠檬汁,盛入碗中;
4.锅开后关小火熬煮,同时倒入柠檬汁,至汤色碧绿时关火即可(一般锅开后10分钟左右即可)。
Parents提醒
● 熬出的绿豆汤是红褐色,原因是绿豆中析出的酚类物质遇到空气被氧化的结果,这种酚类物质是清热作用的主力军。熬绿豆汤时,放点白醋或者柠檬汁,并盖紧锅盖,这是让绿豆汤保持碧绿颜色的关键。
● 在绿豆皮未破且熬出碧绿色汤时,清热效果最佳,不建议加糖饮用。
【冬瓜银耳汤】
制作方法:
1.将冬瓜削皮和银耳分别洗净;
2.银耳最好提前浸泡一晚,剪掉银耳根,撕成小片备用;
3.锅中放入银耳,加适量水开大火烧开后关小火熬煮;
4.将冬瓜切成小粒;
5.银耳煮软烂,汤色黏稠时,放入冬瓜粒,再熬15分钟后关火即可。
Parents提醒
● 冬瓜属于典型的高钾低钠食物,还有利尿消肿、清热解暑的作用。银耳属于菌类,富含氨基酸、维生素、矿物质、可溶性膳食纤维和多糖类物质。此款汤品,尤其适合宝宝小便偏黄或不畅时饮用。
● 冬瓜海米汤含有一定盐分,不适合1岁前的宝宝食用。
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