春田芽芽汇 各式芽菜美味推荐
消积滞、助消化--萝卜苗
含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。萝卜苗中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。
萝卜苗鸡蛋饼棒棒糖
适合年龄:1岁以上
材料:萝卜苗、鸡蛋、面粉、油、盐
做法:
1.将鸡蛋打散加入面粉、少许盐和适量温水,搅拌均匀成光滑的面糊,调成可以流动的状态。
2.将萝卜苗洗净用开水焯熟切成末,放入面糊中搅拌均匀。
3.平底锅烧热后,倒入少量的油,摇动锅使油均匀地平铺在锅底,倒入一勺面糊,迅速转动锅子,让面糊均匀铺满锅底,中小火煎2分钟后翻面,再煎2分钟即可。
4.将烙好的鸡蛋薄饼卷起来,切成段,再用竹签串起来即可。
芽芽沙拉
适合年龄:1岁以上
材料:豌豆苗、香椿苗、水萝卜、橄榄油、香醋
做法:
1.豌豆苗、香椿苗去根洗净,水萝卜冲洗干净,沥干水分。
2.将水萝卜切成薄片与香椿苗、豌豆苗一起放入沙拉碗内,淋上用橄榄油、香醋混合而成的油醋汁翻拌均匀即可。
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