轻松搞定好吃又好玩的年趣小食
山楂糕,9M+
原料:山楂、冰糖
做法:1.山楂洗干净后去掉果核。2.果肉加上适量的清水煮熟。3.用漏勺和汤勺把煮熟的山楂果肉压烂,扔掉果皮。4.将果肉加上适量糖煮融。5.将煮好的山楂浆倒进保鲜盒里冷却后成型即可。
艾窝窝,18M+
原料:圆糯米、沙拉油、熟黄豆粉适量、枣肉、熟核桃、糖、熟白芝麻粉适量
做法:1.将圆糯米洗净,泡水半小时,捞出沥干。2.用开水浸烫圆糯米,捞出沥干水分,放入蒸锅,大火蒸20分钟。盛出放入搅拌机,打成米糊。3.将糯米糊用一勺沙拉油打匀,与熟黄豆粉揉在一起,切成小米团。4.将核桃碎、白芝麻粉、枣肉、白糖拌匀为馅料。5.取一小米团压扁,包入馅料,收口,整好形状即可。
枣糕,8M+
原料:面粉、红枣、盐、白糖、酵母
做法:1.面粉加盐、白糖、酵母,温水和成面团,盖盖发酵至两倍大。2.红枣洗净去核。3.将揉好
的面团,用擀面棍压成面饼。4.将红枣压在面饼上,醒发1小时。5.将醒好的面饼蒸20分钟左右关火,闷3分钟后取出即可。
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