传奇的德米特有机牧场
也因此，这里被称为全球黄金奶源地，大片牧场在这里静静坐落。
400年的传承
Kalmenhof Demeter（德米特）有机牧场，是德国最典型的家族牧场。这片占地约1300多亩（90公顷）的牧场，历经400多年风霜雨雪，家族七代传承，现在到了安娜露丝手上。
400年来，安娜露丝的家族一直耕耘着这片土地。美国作家克里斯汀·金柏尔 在其著作《我最好的作品就是我的生活》中说：这些年我在农耕生活中学到了很多……你如何通过农耕改变这片土地，农耕（土地）也会如何改变你 ，它渗透到你的血液中，一如尘土栖居在你粗厚的手的皱纹和指甲里。
一脉相承，安娜露丝家族的血液和汗水，早已经沁入这片大地。 结婚、生子，安娜露丝仍然守护着这片牧场，这是不舍的情结。
原生态的执着
Kalmenhof Demeter（德米特）有机牧场，奶牛不能吃外购饲料，只能吃天然的牧草；牧草草场不能施用化肥、农药，只能施用在牛粪中加入野菊花、蒲公英等6种草本植物粉末、经过4个月发酵后制成的有机肥；因此，为了让奶牛拥有充足的草料和更多生活空间，1300多亩的牧场只养了60头奶牛。牧场的奶牛即使生病，也不能打抗生素，只能采取顺势疗法；一旦奶牛打了抗生素，只能离开有机牧场，去其他非有机牧场。
2008年，疯牛病在欧洲肆虐，德国政府要求每一头牛都必须打预防疫苗。但有机牧场禁止抗生素的出现，于是安娜露丝坚决不同意自己牧场上的奶牛打疫苗，她聘请了律师，撰写了牧场几十年来没有疫情的例证和生态牧养的优势。经过多次努力，最后政府终于同意Kalmenhof Demeter（德米特）有机牧场中所有的奶牛可以不打疫苗。而到最后事实证明，牧场的奶牛经受住了疫情的考验，无一被传染。
传奇不仅仅于此--
为了让奶牛更快乐、产奶更健康，牧场完整保留奶牛的牛角……而这些坚持，只为了牧场奶牛产出更纯净的有机牛奶。
幸福的回报
遭遇过挫折、挑战和失败，但安娜露丝带领着家人坚持了下来。正是安娜露丝和家人的努力、坚持，让牧场生产出了更为安全健康、天然营养的有机牛奶。
当幸福来敲门，安娜露丝说，一切都值得--
因为严格要求，牧场通过了严苛的有机认证标准Demeter（德米特）有机认证，这也是为什么牧场的名称中带有Demeter这个专有名词，这预示着，这里的奶源拥有了质量保证的有机标签。有着80年专业提供天然优质婴幼儿有机食品的瑞士Holle公司与牧场签订了合作协议，牧场的牛奶被用作Holle婴幼儿有机奶粉的专用奶源，牧场收入大大增加，而Holle从源头上也拥有了更优秀的品质保证。
© 版权声明
《父母世界Parents》独家原创文章，欢迎转发，请勿转载。未经允许转载，追究法律责任。
