每次都想好好看看标签上的营养成分表，但是那些乱七八糟的专业术语和天文数字，总是让人头昏眼花。这个热量是不是太高了？那个脂肪是不是孩子不能吃？这些叫不出名的东西又是什么？唉，当妈怎么这么不容易啊！别着急，这点小事儿交给我们，我们已经帮你破译了食品的营养标签。

      每份所含的营养成分：
这一项总是被放在营养标签中营养成分表的最上面，因为后面每一项营养成分的数值都是以它为基础计算出来的。最新的《食品营养标签管理规范》规定：营养成分标示应当以每100克（毫升）和/或每份食品中的含量数值标示。比如婴儿米粉的营养成分表上常常标着“每100克含量”和“每25克+160毫升奶”。通过它，我们能快速地计算出孩子从这种食品中得到的营养素的具体数值，再衡量孩子每天是否得到均衡营养时，就心中有数了。

      关于能量（或热量）、脂肪热量、脂肪、胆固醇、碳水化合物、钠、维生素、配料表的说明，你能看懂吗？

更多精彩内容详见《父母世界》2008年6月号